Nasi liwet ayam

Bismillah, setor resep ke 1.526 source resep : Buku Kisah dan Kumpulan Resep Putri Jepara Masakan simpel tapi gurih lezat, karbohidrat sekaligus lauk dan lemak, cocok juga untuk semua anggota keluarga #KreasiNasi #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad _Id #MPASI

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Nasi liwet ayam

Bahan-bahan

6 porsi
  • 600 gram (4 cup) magicom beras putih
  • 400 ml santan kekentalan sedang
  • 250 gram daging ayam fillet
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk (tambahan dari saya)
  • 1 lembar daun salam (tambahan dari saya)
  • 1 lembar daun jeruk (tambahan dari saya)
  • 1 batang daun sereh (tambahan dari saya)
  • 3 cm lengkuas digeprek (tambahan dari saya)
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/4 sdt jintan bubuk
  • 1/2 sdt lada putih bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk

Langkah-langkah

  1. Cuci beras. tiriskan. Cuci bersih fillet daging ayam dengan air jeruk nipis. Potong dadu daging ayam, sisihkan

  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, campur bersama santan, garam, kaldu bubuk, daun salam, daun sereh, daun jeruk, lengkuas. Aduk rata sambil dimasak diatas api kecil hingga hangat saja. tidak perlu mendidih ya. Tata di panci magicom, beras, daging ayam yang sudah dipotong dadu. Tambahkan larutan santan berbumbu yang masih hangat tadi

  3. Masukan ke magicom. Jangan lupa dicekrekin dan dicek listriknya ya. Bagian terpenting adalah ini, mengantisipasi penyakit emak-emak yang suka lupa, hehe. Setelah matang. Matikan magicom. diamkan 10 menit tanpa dibuka tutup magicom. Aduk rata, hidangkan selagi hangat

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Aini mama 2N 2R

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...