Nasi Liwet Dandang
Alhamdulillah unggahan ke #2 dalam rangka ikutan #TiketGAS2025. Mau share nasi kesukaan. Sekarang tuh lagi suka masak di dandang daripada di rice cooker 🤤. Nasi liwet dandang. Happy cooking 🩷
Bahan-bahan
- 5 cup beras
- 65 ml Santan instan ka**
- 7 cup air matang
- 100 g r teri
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun salam (bisa di skip)
- 3 batang serai
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 50 ml minyak goreng
Langkah-langkah
Cuci beras sampai bersih
Goreng Terima medan dengan 50 minyak goreng.
✅ Buang bagian tengah jeruk purut ✅ geprek serai ✅Iris tipis duo bawang. Goreng ke dalam minyak bekas menggoreng teri. Kemudian masukkan serai dan jeruk purut.
Didihkan air sebanyak 7 cup (sesuaikan dengan kebutuhan beras kalian ya moms) Masukkan beras ketika air sudah mendidih. Kemudin masukkan tumisan duo bawang, jeruk purut dan serai. Setelah hampir asat masukkan teri. Aduk merata dan matikan kompor.
Di kompor lain, siapkan dandang. Masukkan nasi yang sudah di aron ke dalam dandang. Kukus kurang lebih selama 30 menit. Setelah 30 menit pindahkan ke piring saji. Hidangkan dengan lauk pendukung. Seperti telur suwir, tempe orek dan sambal.
Nasi liwet dandang siap di sajikan. Selamat 🍴💕
Memuat komentar...