Nasi liwet jantung pisang
Berhubung ada arisan dan bosen dengan menu ayam ikan,akhirnya bikinlah nasi liwet
Bahan-bahan
20 porsi
- 2 buah Jantung pisang
- 150 g r teri medan
- 1,5 liter Beras
- 8 buah cabe rawit
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 lembar daun salam
- 4 batang sereh
- secukupnya Minyak sayur
Langkah-langkah
Cuci bersih beras masak dalam resquker kasih garem 1sendok teh dan 1sendok minyak sayur
Iris jantung pisang cari yang mudanya aja kasih garem terus di remas remas cuci bersih tetep di kasih air biar gak hitam ya sebelum di masak
Iris bawang merah dan bawang putih Tumis teri sampe kering
Tumis bawang merah bawang putih sampe harum masukan salam sereh lalu masukan jantung pisang tumis sampe layu masukan garam penyedap rasa terakhir masukan teri yang sudah di goreng tadi
Masukan ke dalam nasi yang di resquker tadi dan cabe rawitnya (nasi di resquker belum Mateng ya biar meresap bumbunya) sambil di aduk2 biar rata dan tinggal tunggu sampe Mateng
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Siti Prasetyowati
Memuat komentar...