Nasi Liwet Kecombrang (Rice Cooker)
Sulit buat menolak untuk nambah kalau makannya udah pake kecombrang. Trims buat idenya mba @ummuibrahimlusy. Apa kabarnya? 😘 Mau cerita apa ya soal kecombrang.. hmm kayanya buIbu lebih paham ya daripada sayah. Yang pasti dulu tanaman kecombrang adalah tanaman yang saya rikues sama tukang tanaman buat dibawain, tapinya blio malah membawakan tanaman kecombrang hias. Atuh Bapak mah lah. Pernah nanem juga sih dulu-dulu banget tapi ga berbunga-bunga. Jadi kayanya lebih mudah buat pesen ke si mba sayur. Ya ibu besok saya bawakan yang bunganya mekar. Asik! 🪷 #Ramadandalamrasadanlensa #Bukapuasa #BungaDapur #KreasiCoDe25_Lusy #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan
- 2 cangkir beras, cuci beras
- 2 sdm irisan kecombrang (sesuai selera)
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh, geprek
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- 3 butir bawang merah, iris
- 1 siung bawang putih, iris
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 20 gram teri nasi, goreng kering
- Air sesuai takaran rice cooker
Langkah-langkah
Tumis kecombrang, bawang merah, bawang putih, cabai, sereh, lengkuas, dan daun salam. Sebenarnya saja hanya sampai layu.
Masukan bumbu tumis dan teri ke dalam beras yang sudah dicuci bersih. Aduk rata. Teri sudah asin sih tapi jika dirasa kurang, bisa tambahkan secukupnya.
Tambahkan air sesuai takaran rice cookernya. Saya biasanya 1 ruas jari lebih air di atas permukaan beras.
Masak sampai matang sesuai rice cooker masing-masing. Saya biasanya 25 menit.
Bunga kecombrang yang dibawa mba sayur langganan. Cakep ya. Tapi saya sebenarnya lebih suka yang kuncup.
Memuat komentar...