Nasi Liwet Panci
Salah satu olahan nasi khas Sunda favorit keluarga, yang cocok dipadu dengan lauk dan sambal apapun. Tinggal tambah lalapan biar makin nikmat. Ngobatin pengen nasi liwet yang ada keraknya, tapi gak punya panci liwet, cobain pake pan stainless dan jadiii...sampe rebutan kerak nasi sama nak gadis 😄😄 #FavoritKeluargaku #cookpadapron2026
Bahan-bahan
- 2 cup beras
- 600 ml air (menyesuaikan jenis beras)
- 5 siung bwg merah
- 3 siung bwg putih
- 3 buah cabe keriting
- 5 buah cabe rawit (utuh)
- 3 btg sereh
- 2 potong lengkuas
- 2 lbr daun salam
- 2 g enggam teri nasi, goreng
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu jamur
Langkah-langkah
Tumis semua bumbu hingga harum
Cuci beras hingga bersih lalu masukkan dalam panci stainless. Masukkan bumbu yang sudah ditumis beserta bumbu aromatik dan teri nasi yang sudah digoreng
Tambahkan juga garam dan kaldu jamur. Beri air menyesuaikan dengan jenis beras. Aduk rata lalu tunggu hingga mendidih Setelah mendidih tutup dan kecilkan api titik masak 25- 30 menit. Atau hingga matang
Setelah nasi matang tambahkan teri nasi yang sudah digoreng lalu aduk rata dan nasi liwet siap untuk disantap beserta lauk sambal dan lalapan.
Memuat komentar...