Nasi Liwet Sunda-cumi asin
#CINTE_MasakUntukAyah #MasakUntukAyah #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta Masak nasi liwet karena permintaan suami syurgaku,tepat banget dengan tema posbar pekan ini. Suamiku termasuk yang tidak mudah pelayanannya dalam soal makan. Makanya ketika beliau request masakan ini,dengan senang hati saya langsung gassss menuju dapur hehe Sehat selalu suamiku💜 Semoga Allah selalu memberkahi langkahmu dalam mencari nafkah untuk istri dan anak-anakmu...
Bahan-bahan
- 375 g Beras
- 12 siung Bawang merah(iris tebel)
- 3 batang Serai geprek
- 3 -5 lembar Daun salam
- 2 buah Cabai merah
- 3 buah Cabai rawit
- 1 papan Petai(belah dua)
- 500 ml Air
- 1 sdt Garam
- 2 sdm margarin
- 1/4 sdt merica
- 100 g r cumi asin (rebus)
- 3 siung bawang putih (iris)
- 8 siung bawang merah (iris)
- 2 buah tomat ijo (iris)
- 1 papan petai (belah dua)
- 100 ml air
- 1/4 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah
Untuk nasi liwet: sangrai bawang merah, serai, daun salam, cabai, dan petai sampai layu
Masukkan beras ke dalam rice cooker dan air, tambahkan bahan tumisan, margarin, garam, dan merica, masak hingga matang. Note: jangan di aduk
Setelah matang, tambahkan minyak samin. Aduk rata
Untuk oseng cumi, tumis bawang putih dan bawang merah, aduk kemudian masukkan cumi, goreng hingga kering
Sajikan
Masukkan cabai gendot, cabai rawit, tomat hijau, dan petai, aduk, lalu tambahkan air, garam, gula, dan penyedap, aduk rata
Memuat komentar...