Nasi liwet Sunda (diaron+kukus)
Ngikut resepnya @cookingwithfarhah dengan modfiikasi, dan saya bikinnya tidak pakai magic com, tapi pakai cara jadul ditanak (diaron terus dikukus). Enak 😋 #GAS2025 #KreasiNasi #SelaluIstimewa #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos_Mei2025
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan, beras dicuci, bawang dan cabai merah diiris-iris (untuk cabe rawit saya biarkan gelondongan tdk diiris). Teri dicuci dan ditiriskan, digoreng lalu disisihkan.
-
Tumis irisan bawang sampai harum, masukkan cabe, salam, sereh, dan pete (kalau pakai), aduk sebentar. Masukkan beras dan air, daun pandan, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai air menyusut (menjadi aron). Campurkan teri.
-
Panaskan air di dandang (bisa disiapkan sambil memasak aron tadi). Setelah air di dandang mendididh, aron dipindah ke dalam dandang, lalu dikukus selama 20-30 menit.
-
Siap disajikan. Mari makan😋
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 140.160
Rp 140.160
Per Porsi
Rp 23.360/porsi
Rp 23.360/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 280.320 dari beli jadi!
~Rp 280.320 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (62% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Beras pulen | 2 cup | Rp 7.110 |
| Bawang merah | 7 | Rp 24.500 |
| cabe merah keriting | 5 | Rp 27.500 |
| Secukupnya cabe rawit utuh | - | - |
| Segenggam Teri | - | - |
| Secukupnya Petai | - | - |
| serai | 3 batang | Rp 450 |
| helai daun pandan | 3 | Rp 30.000 |
| daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| Secukupnya air | - | - |
| Secukupnya minyak goreng untuk menumis dan menggoreng teri | - | - |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...