Nasi Liwet Teri (rice cooker)
GAS KE - 11 (GAS 2025) Menu makanan praktis, enak, murah meriah dan semua orang suka yah per nasi an yg di macem2in. Ada nasi kuning, nasi uduk, nasi hainam, nasi liwet, nasi tim, nasi ayam, dsb. Kali ini pengen masak nasi liwet yg praktis untuk sekeluarga makan, soalnya repot kalo mesti masak banyak menu buat berbagai selera. Bisa juga dikemas buat hantaran atau nasi kotak pas bukber. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #cookpadcommunity_id #cookpad_id #hantaranberkesan #berbagirasaramadan #Pais_silihAnteuran #GAS2025
Bahan-bahan
- 1 kg beras putih
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 50 gram teri medan goreng
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai (geprek)
- 1 jari lengkuas (geprek)
- 5 lembar daun jeruk purut (sobek2)
- 4 sdm Minyak bekas goreng teri
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm kaldu ayam
- 8 potong ayam goreng
- 12 pcs bakwan jagung
- 10 potong tahu goreng
- 1 bungkus Sambal terasi
Langkah-langkah
Siapkan bumbu2 dan cuci beras lalu beri sedikit air sisihkan.
Goreng teri hingga matang dan agak garing, angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih dan merah menggunakan minyak sisa goreng teri hingga harum, masukan teri, lengkuas, daun salam, serai, garam, merica, kaldu dan daun jeruk. Aduk sebentar lalu tuang semuanya ke dalam mangkok ricecooker berisi beras dan air secukupnya (takaran normal), aduk rata. Lalu masak seperti biasa.
Setelah tanak, aduk sebentar hingga permukaan bawah lalu tekan cook sekali lagi, sampai indikator nya ke warm. Aduk rata siap disajikan.
Cetak nasi dalam wadah, beri pelengkap nya ayam goreng, tahu, dan bakwan jagung, serta lalapan. Hias sebagai hantaran untuk lebaran.
Memuat komentar...