Nasi Liwet Wangi mudah dan enak
Masih dalam rangka menghabiskan stok bahan di kulkas. Cocok juga disajikan dengan lauk Ayam Cabe (resep di postingan sebelumnya) dan kerupuk.
Bahan-bahan
5 porsi
- 300 gram (kurang lebih) beras
- 3 batang sereh (bisa ditambah jika ingin lebih wangi)
- 7 lembar daun salam
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Secukupnya garam
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah
Bersihkan beras dan tambahkan air secukupnya. Sisihkan.
Kupas dan bersihkan bawang merah dan bawang putih. Cuci daun salam dan sereh. Iris sereh dan bawang.
Panaskan minyak lalu tumis semua bahan hingga wangi.
Masukkan bahan yang sudah ditumis ke dalam wadah berisi beras. Tambahkan garam secukupnya dan aduk merata.
Masak selama 45 menit jika menggunakan kompor. Bisa disesuaikan jika menggunakan magic com, dsb.
Matikan kompor dan nasi liwet siap disajikan hangat bersama ayam cabe dan kerupuk.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nurilil
Memuat komentar...