Nasi (Merah) Liwet
🌷 Bismillah,...... Dalam rangka memperingati #BreastCancerAwareness (Oktober), kita sepatutnya lebih peduli dengan kesehatan, terutama area payudara. Ayuk mba @deniza_ika, @astysunar dan @wawianimade , kita rutin kan melakukan SADARI (Pemeriksaan Payudara Sendiri). Selain itu kita juga harus selalu memperhatikan asupan makanan kita. Konsumsi makanan real food, perbanyak makan sayur dan buah, bebas bahan pengawet & pewarna buatan / kimia. Salah satu makanan yang dianjurkan adalah beras merah. Karena beras merah kaya nutrisi & serat, anti oksidannya juga tinggi, jadi bisa membantu melawan radikal bebas, sehingga dapat mencegah kanker. Supaya tidak bosan dengan nasi merah yang rasanya begitu2 saja, kali ini saya coba masak liwet. Behh aromanya harum banget, mantab 👍🏼 #PinkOctoberWithCookpad #CPBali_BreastCancerAwareness2024 #CPBaliAuthor2024_Elly #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Id #OlahanBerasMerah
Bahan-bahan
- 2 cup beras merah (300 gr)
- 3 bh bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 bh cabe merah keriting, iris serong
- 1 btng serai, dimemarkan
- 1 lbr daun salam
- 1 lbr daun jeruk
- Lengkuas, iris tipis, memarkan
- Secukupnya garam dan lada hitam
- 1 sdm minyak kelapa
- Secukupnya air
Langkah-langkah
Siapkan semua bahan. Cuci bersih beras merah, tiriskan. Tumis berturut-turut bawang merah dan putih hingga layu. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cabe, tumis kembali hingga harum.
Masukkan lada hitam dan garam, aduk rata, matikan kompor. Masukkan beras kedalam magicom. Masukkan juga tumisan tadi.
Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Nyalakan magicom, masak dan tunggu hingga matang.
Nasi Merah Liwet siap disajikan bersama lauk favorit, Alhamdulillah 🙏🏼😊 O,ya teman2..... untuk tips SADARI bisa di lihat di link berikut ya https://cookpad.com/id/tips/42104
Memuat komentar...