Nasi Uduk Betawi Rice Cooker

Name: Nasi Uduk Betawi Rice Cooker
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g r Beras; Santan instant 110 ml + air 500 ml (sesuaikan dengan beras masing2); 3 siung bawang merah, parut; 1 ruas jahe, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 3 lembar daun salam; 2 batang serai, geprek; 1 ruas kayu manis; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; ✅️ pelengkap; Timun; Telur dadar; Sambal

Hai cookpaders... Hari ini pengen nasi uduk Betawi ,karena rasanya berbeda dengan nasi uduk Palembang dan tentunya saya penasaran dengan bumbu2nya 😁 Sebenernya ada saudara yang buka restoran nasi uduk Betawi , tapi gak berani tanya2 resepnya karena itu resep bakulannya 😁 tapi gak putus asa dong , kan di COOKPAD ada banyak resep yang bisa di temukan dan salah satunya saya ketemu resep mbak @harijah_harun0305 , pas saya bikin , rasanya sama persis dengan yang punya saudara ,,mantap rasanya 👍🤤kata anakku enak 👍👍 Selamat ulang tahun kota Jakarta ke- 498, Semoga selalu menjadi kota yang dirindukan semua orang. ❤️ Source : @harijah_harun0305 #KhasBetawi #GAS2025 #CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta #JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Juni25

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Cuci bersih beras. Lalu masukkan beras kedalam panci rice cooker, beri santan, jumlahnya sesuaikan kondisi beras masing2 ya, lalu masukkan semua bumbu, lengkuas, jahe, srrai, daun salam, kayu manis, kaldu jamur, garam dan bawang merah parut. Masak seperti masak nasi biasa.
Setelah 30 menit, diamkan dulu selama 10 menit, biar nasi kering, lalu di aduk rata.
✅️ membuat telur dadar. Pecahkan telur, beri lada, garam, lalu dadar telur tipis2 dan potong2 menyerupai mie.
Nasi uduk siap di sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, timun m sambal bawang. Selamat mencoba dan semoga suka ya 😊

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 30.945

Per Porsi
Rp 6.189/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 61.890 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r Beras	300 g	Rp 4.500
Santan instant 110 ml + air 500 ml	110 ml	Rp 3.520
bawang merah	3 siung	Rp 525
ruas jahe	1	Rp 3.000
ruas lengkuas	1	Rp 2.000
daun salam	3 lembar	Rp 1.500
serai	2 batang	Rp 300
ruas kayu manis	1	Rp 15.000
garam	1 sdt	Rp 100
kaldu jamur	1 sdt	Rp 500
✅️ pelengkap	-	-
Timun	-	-
Telur dadar	-	-
Sambal	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳