Nasi Uduk Biru (dari Bunga Telang)

31 December 2024 Iseng bikin nasi uduk yang unik, saya pakai pewarna dari bunga Telang alias biru... Tadinya saya sempet ragu mau bikin nasi liwet atau nasi uduk ya .. akhirnya saya pilih bikin nasi uduk aj yang simple dan gak ribet. Tapi foto bahan-bahannya untuk nasi liwet 🤭😁...maklum ya hehe... Ini karena sambil beres beres mau pindahan jadinya kacau 😁. #MalamTahunBaru2024#

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Nasi Uduk Biru (dari Bunga Telang)

Bahan-bahan

3 porsi
  • 2,5 cup beras
  • 65 ml santan
  • 2 batang serai,geprek
  • 2 buah daun salam + daun jeruk
  • 15 buah Bunga Telang (rendam dengan air panas)+ 1 tetes pewarna biru
  • secukupnya Garam

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan-bahannya.

  2. Cuci beras seperti biasa dan masukkan air seperti masak nasi biasa,lalu masukkan serai geprek, santan, garam, air perasan dari bunga telang,daun jeruk,daun salam. Aduk rata dan nyalakan rice cooker hingga matang.

  3. Setelah matang, angkat batang serai,daun salam,daun jeruk.

  4. U/ penyajiannya...saya cetak bentuk ∆(sesuai selera) lalu saya beri tambahan sayur lainnya.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Anita Permatasari

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...