Nasi Uduk Bunga Telang | Rice Cooker

Bismillah Alhamdulillah masih bisa ikutan Posbar GAS 2025.. Tema pekan ini adalah Kreasi Nasi. Dan seperti biasa kali ini masak yang simpel2 tetapi rasanya enak yaitu Nasi Uduk.Berhubung ada sisa bunga telang jadi saya tambahkan larutan bunga telang sebagai pewarna alami. Maaf tak colek mbk @EtikSetiya mbk @yayak_12358506 .. #KreasiNasi #GAS2025 #MatosColamMei25 #CookpadCommunity_Malang

📊 Sedang 👁️ 3 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Nasi Uduk Bunga Telang | Rice Cooker

Bahan-bahan

3 porsi
  • 2 cup beras
  • 3 1/2 cup air
  • 1 sdm bunga telang kering
  • 1/2 cup santal kental
  • 1/2 sdt garam
  • 3 butir bawang merah uk.kecil,iris tipis
  • 2 siung bawang,iris tipis
  • 1 batang sereh geprek
  • 1 ruas lengkuas,geprek
  • 1 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam

Langkah-langkah

  1. Didihkan air,masukkan bunga telang kering aduk2 sampai warnanya pekat.

  2. Tumis bawang merah,bawang putih,sereh dan daun jeruk hingga harum.Masukkan ke dalam beras yang sudah dicuci bersih.Masak dalam dalam rice cooker.

  3. Tambahkan air larutan bunga telang,santan garam..Aduk sampai tercampur merata (untuk air dan garam bisa disesuaikan)

  4. Selanjutnya masak seperti biasa,masak hingga nasi matang.Setelah matang aduk2 sampai merata.Jika sudah matang bisa disajikan sesuai selera..Saya sajikan dengan abon ikan,sambal dan telur dadar.Tambahkan juga bawang goreng di atas nasi.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapoer Bunda Delizha

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...