Nasi Uduk (dari sisa nasi semalam)

#SerbaKelapa #GAS2025 #CPBali_SerbaKelapa2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Fineshia Siapa sangka nasi semalam bisa berubah jadi nasi uduk yang gurih dan wangi, pas banget buat sarapan 🤩

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Nasi Uduk (dari sisa nasi semalam)

Bahan-bahan

3 porsi
  • 400 g r nasi sisa semalam
  • 1 sachet santan instan (kalau pakai santan bubuk 1,5 - 2 sachet)
  • 150 ml air
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 jempol lengkuas, memarkan
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Siapkan nasi sisa semalam

  2. Masukan santan, air, garam, kaldu bubuk dan rempah-rempah ke dalam wajan. Masak sampai mendidih

  3. Masukan nasi, masak dengan api kecil sambil di aduk, sampai air santannya terserap ke nasi.

  4. Panaskan kukusan, pindahkan nasi ke dalan klakat yang sudah di alasi dengan daun pisang. Kukus selama 10 menit. Angkat dan sajikan dengan lauk favorit ❤️

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Fineshia Acbertzh

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...