Nasi Uduk Resep Mama 🧕🏻💕

1. 🎀 Resep nasi uduk mama ku ini udah nemenin aku dari kecil moms. Rasanya enakk bgttt, wangi, gurihnya juga dapet.. tipe nasi uduk yg pulenn tapi ngga lembek. Aq suka bgttt 😍 Cocok banget dimakan pake lauk apapun dan resep ini juga layak untuk jualan moms karena udah aku kasih takaran yg pas biar aku nanti bisa recook juga 🤭 (soalnya mama ku biasanya main cemplung2 udh enak aja tanpa takaran 😆) yukkk moms silahkan dicoba ya.. 😘 @cook_13869951 @cook_2161394 @kaptiah #TiketGAS2025

📊 Sedang 👁️ 3 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Nasi Uduk Resep Mama 🧕🏻💕

Bahan-bahan

10 porsi
  • 1 kg beras
  • 1.500 ml santan (me: 3 kara + air)
  • Secukupnya garam
  • 4 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk (kalo kecil 3 ya)
  • 3 ruas jari laos
  • 3 ruas jari jahe
  • 2 btg serai

Langkah-langkah

  1. Cuci beras lalu tiriskan ya moms

  2. Siapkan bahan B (santan lupa ke foto 🙏🏻😆)

  3. Masukkan bahan B ke wajan tambahkan garam aduk2 lalu koreksi rasa dulu ya moms. Kalo udah pas baru dehh nyalain kompornya 🔥

  4. Setelah bahan B mulai hangat/ mendidih tuang beras yang sudah dicuci.. Aduk sesekali sampai air menyusut sambil menyiapkan panci kukusan yaa 😆

  5. Setelah air menyusut, tuang nasi yang sudah diaron ke dalam panci beri lubang kecil2 lalu kukus selama 40 menit.. pake api besar ya 🔥 (bumbu dapur diletakkan di bagian bawah ya moms, supaya nasi uduk semakin wangi terkena uap saat dikukus)

  6. ⚠️ Kenapa perlu diberi lubang2 kecil? Karena supaya sirkulasi uapnya bisa ke atas dan kita ngga perlu repot aduk2 saat 1/2 matang, karena sudah matang merata ya moms. Jadi bisa sambil bikin yg lainnya deh.. 😁👍🏻

  7. Setelah 40 menit, aduk nasi perlahan agar tercampur rata aja ya.. Taraaa jadi deh nasi uduk siap disantappp 🤤

  8. Wangiiiiii bgtttt seruangan selama dikukus.. hasilnya pulen cantikkk 😍😘

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Prisca Dwi

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...