Bahan-bahan
4 porsi
- 125 g beras, cuci
- 225 ml air
- 100 g teri nasi, bilas
- 1 sdm pasta santan
- 2 siung bawang putih, iris
- 3 siung bawang merah, iris
- 1 batang serai
- 1 helai daun salam
- 2 helai daun jeruk
- 2 sdm minyak
- 1/2 sdt garam
- 1/3 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum
Masukkan teri nasi, masak hingga kering tapi tidak sampai kecoklatan, tiriskan
Panaskan beras dan air hingga mendidih
Masukkan tumisan teri nasi, pasta santan, serai, daun jeruk, daun salam, garam, kaldu bubuk. Aduk merata sambil terus dipanaskan hingga air menyusut. Setelah itu diamkan dalam panci tertutup minimal 15 menit
Kukus nasi hingga matang
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Bunda Zy
Memuat komentar...