Nastar Bunga Matahari
Maret 2026. Akhirnya bisa foto cantik nastar ini juga. Klo ngomongin nastar Fancy,selalu keingetan nastar ini. Bentuknya emang gak se-fancy nastar yang viral. Tapi buat saya ini Sangat Fancy. Kenapa? Karena ini tuh kue kesukaan alm. Bpk ku. Kata beliau ini namanya kue ambon. Selain itu bentuknya yang mirip bunga matahari juga menarik banget kan🥰cantik,walau gak glossy. Dan yang bikin paling fancy adalah alat penjepit bunganya yang merupakan hasil karya bpk ku sendiri. Jadi,setiap bikin nastar selalu saya sempatkan bikin 1 toples nastar bunga matahari ini. Menggunakan alatnya, rasanya seperti ada bpk yang lagi nemenin bikin kue. #BeresClover_FancyNastar #Beres_Maret2026 #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
- 100 g r Butter
- 150 g r Margarin
- 2 kuning telur
- 50 g r gula halus
- 350 g r tepung terigu protein rendah
- Secukupnya Selai nanas home made
Langkah-langkah
Bismillah....kita siapkan semua bahan dan timbang sesuai takaran. Masukkan dalam wadah butter,margarin,gula halus (di ayak dahulu ya) dan kuning telur.
Mikser Selama 1 menit,hanya hingga bahan tercampur. Jangan overmix ya,nanti bisa bleber nastarnya 😉. Kemudian campurkan dengan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan adonan tidak lengket ditangan dan bisa di bentuk.
Ambil setengah adonan dan taruh di atas alas silikon. Kemudian ratakan dengan rolling pin hingga ketebalan 1/2 cm. Cetak bulat. Kemudian buat pinggirannya,panjangkan adonan. Lalu pasang di atas buletan. Beri nanas yang sudah dibulatkan. Dan jepit bagian pinggirnya dengan penjepit. Ini penjepit saya DIY buatan alm.bpk.
Jadilah bentuknya seperti bunga matahari. Lakukan sampai loyang penuh dan panggang dalam oven. Gunakan suhu 150°c selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Jika sudah matang keluarkan loyang dan biarkan dingin. Setelah benar-benar dingin barulah nastar disimpan dalam toples kedap udara.
Memuat komentar...