Nastar keranjang / pie keranjang nanas / pie nanas
PT KAM 1, 13 Maret 2026 Adonan untuk garis2 keranjangnya sy pakai resepnya mbak citra.hartani. Dan ini mempermudah kerjaan ya ,daripada ngelinting 1 per 1 😁. Ukuran cetakan sy pakai cetakan yg paling kecil antara 3-5 cm. . #tikalia_recipe #tikaliarecipe #tikalia_nastar #nastarkeranjang #nastar #kuker #kuekering #pienanas #cookies #selainanas #sajianlebaran #iedfitri1447H #piekeranjang #nanas #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya
Bahan-bahan
- 2 btr kuning telur untuk olesan
- Selai nanas
- 125 g butter
- 25 g gula halus
- 1 btr kuning telur
- 200 g terigu protein sedang
- 25 g susu bubuk
- 40 g butter
- 20 g gula halus
- 40 g terigu protein sedang
- 2 tetes pewarna kuning
Langkah-langkah
Campur jadi 1 semua bahan penutup / keranjang, aduk rata hingga benar2 halus tdk bergerindil. Masukkan ke dalam pipping bag,sisihkan. (Potong ujungnya jgn terlalu kecil).
Aduk butter dan gula halus hingga rata dg whisker. Tambahkan kuntel,lanjut Kocok hingga tercampur rata.
Masukkan tepung dan susu bubuk sambil diayak. Aduk hingga tercampur rata dg whisker. Jangan overmix yaa
Ambil adonan, taruh di cetakan pie yg sudah dioles margarin sebelumnya. Ratakan, beri isian selai nanas. Tutup dg adonan keranjang tadi membentuk tanda #.
Panggang nastar dg suhu 140° selama 20 mnt api atas bawah. Jangan lupa panaskan dulu ovennya 10-15 menit sebelumnya.
Keluarkan dari oven, oles dg kuning telur. Lalu panggang kembali 20 menit api atas bawah.
Tunggu agak hangat,keluarkan pie dr cetakan. Simpan dalam toples. Kalau panas2 dikeluarkan nanti protol.
Memuat komentar...