Nastar Klasik Viral
Setiap perayaan entah itu Natal, Imlek atau Lebaran ,pasti tidak akan terlewat kue yang 1 ini, yaitu Nastar Mencoba membuat nastar klasik resep dari Yt : Aniisawarismi. Gemes sekali liat nastar yang kinclong mulus ,kali ini berhasil membuat nastar cantik, tapi pernah juga beberapa kali membuat nastar dengan resep sama, suhu sama tapi hasil retak. Penasaran juga sampai sekarang kadang masih menemukan nastar yang retak, next aku akan membuatnya lagi sembari mencari tahu penyebab retaknya nastar. #NastarKlasikviral #ComboAnjangsana_Hantaranberkesan2026 #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan
- 190 g r butter
- 150 g r margarin
- 85 g r gula halus
- 4 butir kuning telur
- 500 g r tepung terigu pro sedang
- 20 g r maizena
- 20 g r susu bubuk full cream
- Bahan olesan :
- 2 butir kuning telur
- 3 g r adonan nastar
- 2 sdt minyak sayur
- Isian : secukupnya selai nanas
Langkah-langkah
Dalam wadah masukkan butter, margarin dan gula halus, mixer kecepatan rendah _+2 menit, lalu masukkan telur dan mixer hingga tercampur rata saja
Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk sembari diayak, aduk hingga menjadi adonan. Timbang adonan _+ @8 gr, pipihkan lalu beri isian nanas @3 gr. Lakukan hingga adonan habis (sisakan 3 gr adonan untuk olesan)
Oven nastar di suhu 120°C api atas bawah _+40 menit. Keluarkan dari oven dan biar kan dingin (sebelumnya oven sudah dipanaskan _+ 5 mnt)
Buat bahan olesan, lalu oles nastar sampai rata (aku 2x pengolesan). Oven kembali di suhu 100°C api atas saja tanpa kipas (convection) _+15 menit atau sampai warna yang diinginkan, jangan ditinggal yah karena setiap oven beda-beda takut gosong atasnya
Keluarkan dari oven dan langsung oles dengan kuas bersih, agar terlihat makin kinclong. Nastar klasik siap disajikan atau tunggu dingin untuk masukkan wadah kedap udara
Memuat komentar...