NASTAR KUMBANG (Ladybug Pineapple Tart)
Sebentar lagi hari Raya. Ikutan bersuka cita menuhi toples di rumah dengan aneka cookies. Kali ini saya bikin Nastar kharakter. Cute banget. Coba juga yukk #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #Coboy2026 #Cookpadcommunity_Surabaya
Bahan-bahan
- 100 g rm margarin
- 120 g rm unsalted butter
- 50 g rm gula halus
- 1 butir telur utuh (kecil 48grm)
- 340 -360 grm tepung pro rendah
- 25 g rm maizena
- Selai nanas homemade @5 grm untuk kulit @ 7-8 grm adonan
- 1/2 sdt black charcoal powder
- 1 sdt red velvet paste
Langkah-langkah
Siapkan bahan-bahan. Di wadah mixer r bahan A hingga tercampur rata saja. Lalu masukkan bahan B. Mixer rata.
Matikan mixer lalu masukkan bahan C yang sudah diayak. Aduk menggunakan spatula. Lalu uleni sebentar dengan tangan hingga membentuk adonan dan tidak lengket di tangan.
Bagi tiga adonan. Bagian paling besar tetap tanpa warna. Untuk badan si kepik. 2/3 bagian lainnya beri 1 sdt pasta red velvet. Uleni sebentar. 1/3 bagian beri 1/2 sdt black charcoal. Uleni rata.
Pulung dan timbang adonan @ 8grm lalu beri isian. Dan hias.Lakukan hingga adonan habis
Beri hiasan membentuk kepik (kumbang)
Lakukan hingga adonan habis lalu tata Kepik di loyang yang sdh dialasi baking paper
Oven listrik api atas bawah + kipas suhu 150C selama 40 menit Setiap 10 menit putar nampan Setelah matang dinginkan di cooling rack
Nastar siap disajikan. Selamat menikmati ❤️
Memuat komentar...