Nastar Putri Glowing
Berobat sambil nambah resep, nah kebetulan Putri lagi dapat orderan buat nastar, ikut nimbrung membuatnya karena nastarnya glowing dan lumer dimulut... pokoknya Oke punya. Masih suasana Lebaran, Selasa 12 April 2026. Source : Putri Zuryati #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar
Bahan-bahan
- 275 g r margarin (saya pakai palmia)
- 50 g r gula halus
- 2 kuning telur
- 400 g r tepung terigu (saya pakai protein rendah)
- 25 g r susu bubuk
- 25 g r Maizena
- Olesan Nastar :
- 2 kuning telur
- 1 sdm minyak sayur
Langkah-langkah
Campurkan margarin dan gula halus, aduk sampai rata dengan whisk atau spatula. Jangan overmix agar nanti nastar tidak meleber saat di oven.
Masukkan 2 butir kuning telur, aduk rata. Masukkan vanili, maizena dan susu bubuk sambil diayak, aduk rata.
Masukkan terigu protein rendah, aduk asal rata saja.
Bulatkan adonan seberat 8 gr (selai nanas 4 gr). Sesudah ditakar semua, pipihkan dan masukan selai nanas, bulatkan sampai rapi dan benar-benar rata. Pulung hingga selesai.
Oven dengan suhu 120 derajat celcius api atas bawah selama 40 menit.
Dinginkan kurang lebih 5 menit baru oles dengan bahan olesan sebanyak 2x.
Oven lagi dengan suhu 120 derajat celcius selama 15 menit.
Dinginkan, setelah dingin simpan di tempat kedap udara 👍👍.
Memuat komentar...