Nastar Rendang
Bismillah, Siapa sih yang gak suka nastar ? Hampir semuanya suka dengan kasta tertinggi dunia per-kuker-an. Bagaimana kalo nastar dengan rasa rendang? Enaaaaaak tauuu. Aku bikin nastar rendang yang insyaallah tetap enak. Aroma rempah dan rasanya yang pedas gurih bikin terpesona deh dalam sekali gigit. Penasaran ? Hayuuu rebake #hidanganhariraya #cookpadcommunity_depok #inspirasidapurramadan
Bahan-bahan
- 170 g r margarin butter
- 10 g r gula halus
- 2 g r garam
- 4 g r baking powder
- 2 butir kuning telur
- 30 g r bumbu rendang instan
- 200 g r tepung terigu protein rendah
- 50 g r maizena
- 15 g r susu bubuk
- 65 g r keju parut
- 100 -150 gr abon sapi
- 30 -50 gr mayonaise, sesuaikan hingga bisa dipulung
- 1 butir kuning telur
- 1 sdt minyak goreng
- 1 sdt susu cair/air
Langkah-langkah
Di dalam wadah, masukkan margarin butter, gula halus, garam dan baking powder, mixer sebentar. Masukkan kuning telur dan bumbu rendang instan, mixer kembali hingga sedikit pucat dan mengembang lalu masukkan ayakan tepung terigu, maizena dan susu bubuk, aduk rata. Cukup pakai spatula
Tambahkan keju parut. Aduk hingga tercampur rata. Bagi adonan masing-masing 7-8 gr, dan bulatkan
Isiannya : campur abon dengan mayones, aduk rata. Nanti abon akan seperti pasta. Bagi isian masing-masing 5gr lalu bulatkan
Ambil 1 bagian kulit lalu beri isian dan bulatkan. Susun dalam loyang yang sudah dialasi dengan baking paper
Panaskan oven 10 menit dengan suhu 150°c. Lalu oven nastar 25 menit. Atau sesuaikan oven masing-masing. Lalu dinginkan Setelah dingin oles dengan olesan, lakukan sampai 2-3 kali dan oven kembali 120°c selama 15 menit atau sesuaikan oven masing-masing Dinginkan dan masukkan dalam toples
Memuat komentar...