Nastar Tanpa Oven
Banyak beredar nastar dg resep tiktok no oven dan memakai teflon maupun kukusan kering, kalau saya pakai wajan kering yg diberi tatakan panci dan sebelum wajan ditaruh kompor dilapisi tatakan yg tidak kepakai. Jadilah resep nastar ini, pakai resep yg ada didapur rifa tahun 2020. 6 tahun kemudian resepnya diulang.
Bahan-bahan
- 250 g Tepung terigu
- 1 bungkus (±200g) Margarin (Forvita)
- 5 sdm Gula halus
- 2 sdm Tepung tapioka/maizena
- 2 butir (1 untuk adonan, 1 untuk olesan) Kuning telur
- 50 g Keju parut
- 100 g Selai nanas homemade
- 2 bungkus kecil Vanili bubuk
Langkah-langkah
Campur margarin, gula halus, vanili, dan 1 kuning telur hingga rata.
Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka/maizena yang diayak, duk hingga adonan bisa dipulung.
Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri selai nanas homemade, bulatkan.
Tata di atas tatakan kukusan dalam wajan kering.
Masak dengan api paling kecil, tutup rapat wajan.
Setelah 30 menit, cek kematangan, olesi kuning telur, taburi keju parut.
Lanjutkan memanggang 10 menit hingga keju mengering dan permukaan kuning telur mengering.
Angkat dan dinginkan sebelum disajikan. 1 adonan bisa jadi kurang lebih 50 buah nastar, 4 toples isian.
Hias dalam toples yang cantik.
Memuat komentar...