Nugget Homemade Anak isi Ayam Udang Keju Mozarella
Gara-gara anak kecanduan beli nugget udang milik sebuah franchaise restoran, emak yang ekonomi mendang-mending ini mikir gimana cara berhemat. Akhirnya adik kasih ide bikin Nugget home made aja. Welcome ... blender T_T #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan
- 250 gram ayam filet paha
- 100 gram udang filet
- 1 butir putih telur
- 75 gram tepung tapioka [atau SECUKUPNYA]
- Secukupnya garam
- Secukupnya blackpaper
- secukupnya kaldu bubuk
- 1/2 box keju moza
- Secukupnya tepung roti
- Secukupnya air
- Secukupnya tepung terigu
Langkah-langkah
Brace for impact!!!! Frozen food si not my thing. Jadi, mari persiapkan bahan sambil berulang membaca doa agar proyek ini dilancarkan
Giling daging dan udang terpisah. Kenapa kaga dicampur sekalian? Blendernya ga muat, cuy! T_T
Ublek yin and yang eh daging dan udang yang sudah digiling, putih telur, masukkan bumbu. Aduk rata. Tambahkan tepung sedikit2 hingga yakin adonan bisa dibentuk. Di sini tunggulah ilham dari para leluhur untuk bilang STOP. Ga sih... Heheh pokoknya dah bisa dibentuk, udah stop. Jangan kering2 amat, jangan lembek2 amat. Jangan lupa moza dipotong bebek angsaaa... masak di kualiii....
Pake sarung tangan 5000 dpt 100, olesi minyak. Lupa dioles nanti lengket. Menangis banget pokoknya. Jangan lupa masukin moza. Bisa gawat kalau ada yang lupa kayak pas bikin kroket keju dulu. Berasa apes pas makan ga ada kejunya.
KUKUUUUUUUUUUUUUUUUUUS!!! 15 menit ajeee. trus diemin di suhu ruang. Ga sabar? Ambil kipas industri dan WUUUUUUUZZZZ
Siapkan adonan gorengan kayak biasa, Terigu dan panko. Masuk freezer minimal 30 menit, tp bisa sampe selama-lamanya soalnya kan frozen food [plak]
Goreeeeng pas laper. Jangan lupa, kalau dr freezer, defrost dulu. nanti mozanya kaga mulur kalau masih beku.
Memuat komentar...