Nugget Tempe (Kesukaan Si Kecil)

Suami dna anakku penggemar nberat tempe, kebetulan ada challenge #TimeToTempe di #GAS2025 kali ini aku mau buatin tempe nugget. Bisa banget buat ide camilan/bekal untuk anak dan suami. Rasanya ga kalah enak sama nugget versi lainnya. Cusss!! #timetotempe #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta #nuggettempe #tempenugget #tempe #Cookpadcommunity_Jakarta #BelajarMasakBarengKomunitas #GAS2025 #bundadari #dapoerbundadari #BelajarMasakBarengKomunitas #CookpadCommunity_Jakarta #cookpad

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Nugget Tempe (Kesukaan Si Kecil)

Bahan-bahan

30 porsi
  • 1 buat tempe (harga 5 ribu)
  • 50 -100 daging giling ayam (optional)
  • 1 buah wortel, parut
  • Secukupnya brokoli, iris
  • Secukupnya irisan daun bawang
  • Secukupnya irisan daun seledri
  • 3 bawang putih
  • 1 sdm mingak wijen
  • 2 sdm saos tiram
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya kaldu
  • Secukupnya lada bubuk
  • 2 butir telur
  • 2 -3 sdm maizena
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng dan mengoles cetakan)
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • Secukupnya tepung roti

Langkah-langkah

  1. Potong tempe, kemudian kukus selama 5-20 menit, sisihkan

  2. Chopper tempe bersamaan dengan aneka bumbu dan telur

  3. Tambahkan daging giling, chopper kembali

  4. Masukkan aneka bahan sayuran, chopper kembali

  5. Setelah itu masukkan tepung maizena, aduk merata

  6. Oles cetakan dengan minyak (bisa pakai cetakan kotak dll), masukkan adonan (ratakan)

  7. Terlebih dahulu Panaskan kukusan, kukus selama 30-40 menit dengan api kecil (tutup kukusan dengan kain supaya tidak berair). Dinginkan

  8. Cetak manual bentuk nugget atau bentuk sesuai selera

  9. Celupka di adonan kocokan telur, kemudian balurin dengan tepung roti

  10. Masukkan dalam wadah tertutup, simpan di freezer

  11. Atau goreng dengan api sedang, bolak balik hingga matang

  12. Sajikan

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Bundadari ✅

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...