Onde onde (39_GAS2025)
Alhamdulillah untuk onde onde kali ini hasilnya memuaskan menurutku ini sudah sempurna🥰🥰 setelah beberapa kali nyoba resep tp hasilnya kurang memuaskan,pas digoreng ada yg meletus,ada juga kulitnya keras tp untuk yg kali ini sudah pas mantap❤️🥳🥳 #GAS2025 #Coboy2025 #MerahPutih #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
- 250 g r kacang ijo kupas (rendam 2 jam kemudian kukus) dah haluskan
- 100 g r kentang kukus
- 100 g r gula pasir
- 1 saset kental manis
- 2 saset vanili
- 1 sdt garam
- 500 g r tepung ketan rose brand
- 50 g r tepung maezena rose brand
- 50 g r tepung beras Rose brand
- 100 g r kentang kukus
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1 saset vanili
- 100 g r gula pasir
- 400 ml air
- secukupnya Pewarna makanan merah
- 250 g r wijen putih/hitam
Langkah-langkah
Siapkan bahan bahan,cairkan gula dengan air hingga larut.haluskan kentang kukus hingga lembut. Siapkan baskom tuang semua adonan kulit kemudian uleni hingga kalis
Untuk isian masak semua bahan kedalam pan aduk aduk hingga kalis kemudian pulung dan bulat bulatkan sekitar 13 gr
🥕Bagi adonan kulit menjadi dua dan salah satu beri pewarna makanan disini aku menambahkan warna merah (karna kurang banyak jatuhnya mlh pink). 🥕Timbang adonan kulit dengan berat masing masing 15 gr pipihkan beri isian bulat bulat kemudian guling guling kewijen
Siapkan panci beri minyak masukan onde onde kemudian baru nyalakan kompor,gunakan api kecil,agar saat menggoreng tidak mudah gosong dan adonan tidak meletus👍setelah mulai mengembang bolak balik onde onde agar matangnya merata
Setelah matang angkat dan tiriskan masyaallah jadinya cantik cantik,setelah beberapa kali bikin dan hslnya tidak memuaskan untuk kali ini berhasil bahagianya🥰🥰🥳
Memuat komentar...