Onde-onde Donat Pisang Wijen
Assalamualaikum, selamat malam teman-teman Cookpad, berjumpa lagi di resep donat pisang, yang dalam judul kusebut Onde-onde Donat Pisang Wijen. Karena rasanya yang sangat mirip dengan onde-onde wijen goreng tanpa isi kumbu kacang hijau. Bentuk donatnya yang berhias wijen hitam menggemaskan. Tapi bukan hanya itu rasanya yang kenyal, manis harum pisang dan wijen yang gurih. Ditambah cara buatnya yang simpel, menjadi jaminan salah satu Snack favorit keluarga. Yuk ikuti resep ya berikut ini. #RamekinDonatPisangWijen #Clover_BikinViral #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan
- 2 buah pisang ambon, kupas kulitnya
- 15 sdm tepung beras, sesuaikan kelembaban tepung
- 3 sdm gula pasir, sesuaikan selera
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanila pasta
- 1 sdm krimer bubuk
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Secukupnya biji wijen
- Sedikit air untuk merekatkan wijen
Langkah-langkah
Dengan bantuan garpu, hancurkan pisang hingga lumat.
Tambahkan vanila, gula, garam, krimer bubuk dan tepung ketan hingga tercampur rata dan bisa diuleni (tambah dan kurangi tepung ketan sesuai kebutuhan).
Koreksi rasa dan tekstur adonan, lalu ambil adonan seberat -/+ 50 gr dan bentuk menjadi donat. Lakukan hingga selesai.
Celup kedalam sedikit larutan air, lalu celupkan lagi kedalam wijen hitam. Lakukan hingga adonan selesai.
Goreng donat kedalam minyak panas, dan goreng hingga mengambang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Donat pisang wijenpun siap disajikan hangat. Selamat mencoba...
Memuat komentar...