Onde-onde isi kacang ijo
Assalamualaikum makanan, minuman serta kue-kue asal nusantara beraneka ragam dan bervariasi setiap daerah, salam hangat dari saya 🥰#Khas NUSANTARA# Gas2025
Bahan-bahan
- 300 g r tepung ketan
- 150 g r gula pasir
- 1/2 sdt garam
- secukupnya Air hangat kukuh
- secukupnya Minyak goreng
- 250 g r Kacang hijau direndam semalam kalau mau ngelupas kulit arinya supaya cantik sedangkan saya tidak karena mendadak 😁
- 75 g r gula halus/gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Wijen putih 250 gr atau secukupnya
Langkah-langkah
Untuk membuat kulit onde-onde : Siapkan tepung ketan dicampur gula pasir dan garam, dikasih air hangat sambil di uleni hingga kalis dan bisa di bentuk
Untuk isinya : campur kacang hijau yg direbus atau dikukus yg telah empuk campur dengan gula pasir serta garam hingga merata setelah itu blander hingga halus
Ambil adonan kulit secukupnya kalau punya timbangan kue ambil 20 gr berserta isinya cukup dibuat-bulat kan secukupnya, siapkan wijen putih ditaruh mangkuk, masukkan adonan onde-onde yang telah diisi ke dalam air terus wijen nya hingga adonan onde-onde menutupi semua permukaan dengan wijen
Siapkan minyak goreng dengan api yang kecil goreng hingga kecoklatan,,,, sajikan dengan teh atau kopi 🙏🏻🙏🏻
Memuat komentar...