Onde-Onde Labu Parang
Jajanan pasar yg sangat terkenal ini, sdh mulai di sukai sama krucils 😁 Coba kita buat untuk cemilan di rumah 3 bahan utama: Labu parang, tepung ketan putih & chocochip 3 unsur indrawi: Aroma manis dr gula pasir & chocochips Rasa gurih dari wijen Warna kuning keemasan dr labu parang #GAS2025 #RasaNusantara #KreasiCode25_Simfoni6Unsur #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id
Bahan-bahan
- 300 g r labu parang (berat setelah di kukus)
- 200 -250 gr tepung ketan putih
- 1/4 sdt garam
- 5 sdm gula pasir
- 100 g r chocochip untuk isian
- Secukupnya wijen putih
- 500 ml minyak goreng
Langkah-langkah
Kupas labu parang, potong" & cuci bersih. Kukus selama 15 menit/sampai empuk, dinginkan.
Haluskan dgn garpu, beri gula pasir, tepung ketan putih & garam. Campur semua bahan sampai kalis.
Timbang setiap adonan 15 gr, pipihkan lalu beri isian chocochip. Bulatkan kembali, balur dgn wijen sampai semua bagian tertutup wijen. Lakukan sampai adonan habis, diamkan sebentar.
Masukkan ke dlm minyak dingin, nyalakan api kecil saja. Goreng sampai onde mengambang, goyangkan sesekali sambil di tekan perlahan onde dgn sutil. Setelah matang, angkat & tiriskan. Siap di hidangkan selagi hangat 😍
Memuat komentar...