Onde-Onde (Renyah dan Kenyal)
Senin, 270125 Bismillah, Onde-onde cemilan favorite di rumah. Kalau biasanya bikin onde2 campurannya tepung ketan dan tepung beras sekarang nyobain resepnya mbak @fitrisasmaya tepung beras diganti tapioka hasilnya jadi garing luarnya tapi kenyal di dalam #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
4 porsi
- 200 g r tepung ketan putih
- 50 g r tepung tapioka
- 5 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 160 ml air hangat (tuang bertahap)
- Secukupnya wijen
- Secukupnya minyak goreng
- Isian : kacang hijau
Langkah-langkah
Campurkan bahan kering
Tuangkan air hangat bertahap
Ambil adonan, isi dengan isian kacang hijau lalu bulatkan. Setelahnya taburi dengan wijen
Goreng adonan dengan api kecil. Asuk2 sampai seluruh permukaannya matang merata dan berwarna kecoklatan.
Tiriskan dan sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Anggun Ummu Salma Muhammad
Memuat komentar...