Bahan-bahan
4 porsi
- 500 g r kilo ubi rambat manis) ubi kuning
- 1 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung ketan
- 200 g r gula merah/jawa
- Secukupnya Tepung panir/roti
- secukupnya Garam
- Secukupnya Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
Kukus atau rebus ubi rambat kemudian selagi hangat dihaluskan boleh dengan gelas atau ulekan
Setelah halus campurkan dengan tepung terigu dan tepung ketan, uleni hingga kalis dan dapat di bentuk
Sisir gula merah/jawa untuk isian
Bentuk bulat2 kemudian isi dgn gula merah sesuai selera
Balurkan ke tepung panir, goreng hingga kecoklatan
Hidangkan selagi hangat untuk teman ngopi/teh
Selamat mencoba
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nurmaningsih Saragih
Memuat komentar...