Alfredo Fettuccine Ayam dan Jamur Satu Panci
Fettuccine Alfredo Ayam dan Jamur adalah santapan sederhana di malam hari atau akhir pekan yang dibuat lebih cepat jika Anda memiliki sisa ayam. Satu panci berarti menjaganya tetap sederhana sementara semuanya direbus bersama.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 Tablespoon olive oil
- 1/2 white onion (diced)
- 1 pound dada ayam (potong dadu)
- 3 cups kaldu ayam
- 2 cups krim kental
- 4 ounces cremini mushrooms (thinly sliced)
- 1 large fresh basil leaf (thinly sliced)
- 1 teaspoon garam
- 1/2 teaspoon merica
- 1/2 teaspoon bubuk bawang putih
- 16 ounces fettuccini noodles (broken in half )
- 1/2 cup parmesan parut
- keju parmesan (untuk hiasan)
Langkah-langkah
-
Dalam oven belanda berukuran 6 liter tambahkan minyak dan bawang bombay. Tumis dengan api sedang hingga empuk. Angkat dan sisihkan di piring.
-
Tambahkan ayam dan masak hingga tidak lagi berwarna merah muda.
-
Tambahkan kaldu ayam, krim kental, bawang bombay, jamur, basil, garam, merica, bubuk bawang putih, dan mie fetucchini. Didihkan dan masak selama 10-15 menit atau sampai pasta al dente.
-
Lipat keju parmesan dan hiasi dengan keju parmesan tambahan jika diinginkan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (54% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| white onion | 0.5 | - | - |
| dada ayam | 1 pound | Rp 45.000/kg | Rp 4.500 |
| kaldu ayam | 3 cups | Rp 35.000/kg | Rp 10.500 |
| krim kental | 2 cups | Rp 25.000/250ml | Rp 20.000 |
| cremini mushrooms | 4 ounces | - | - |
| fresh basil leaf | 1 large | - | - |
| garam | 1 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| merica | 0.5 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 500 |
| bubuk bawang putih | 0.5 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 100 |
| fettuccini noodles | 16 ounces | - | - |
| parmesan parut | 0.5 cup | Rp 10.000/butir | Rp 3.950 |
| keju parmesan | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...