Opor Ayam

Kamu tim makan opor pakai nasi atau lontong/ketupat? Kalau aku lebih suka makan opor pakai lontong/ketupat. Karena kalau makan pakai nasi berasa makan lontong pakai nasi 😁 #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #GAS2025

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Opor Ayam

Bahan-bahan

8 porsi
  • 8 potong Ayam
  • 250 ml Santan Kental
  • 500 ml Air (Tergantung kekentalan Santan)
  • 2 cm Lengkuas, Geprek
  • 1 batang Serai
  • 2 lembar Daun Salam
  • 4 lembar Daun Jeruk
  • 2 buah Cabe Merah (Potong Serong)
  • 1 sdm Bawang Goreng
  • Secukupnya Garam, Gula, dan Kaldu Bubuk
  • 8 siung Bawang Merah
  • 6 siung Bawang Putih
  • 3 butir Kemiri
  • 1 cm Kunyit
  • 1/2 sdt Jinten
  • 1 sdm Ketumbar Bubuk
  • 1 sdt Lada Bubuk

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

  2. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan santan, masak hingga ayam matang. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, cabe merah dan bawang goreng. Koreksi rasa dan matikan api.

  3. Opor Ayam siap disajikan.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Rizki Mutia Putri

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...