Opor ayam bumbu putih simple
Ada keponakan dari jakàrta,sukanya makan dengan yang kuah kuah,masaklah opor ayam bumbu putih dengan bumbu simple z
Bahan-bahan
7 porsi
- 1 kg Daging ayam
- 1 bungkus Santan kara
- 3 lembar Daun jeruk
- secukupnya Lada
- 1/2 biji pala
- 3 butir bawang putih
- bawang goreng (wajib ada)
- secukupnya garam
- secukupnya gula putih
- secukupnya kaldu bubuk
- secukupnya penyedap rasa
Langkah-langkah
Didihkan air,rebus ayam yang sudah d bersihkan dengan daun jeruk dan biji pala,sampai ayam matang
Haluskan lada dan bawang putih,masukan bumbu yang d haluskan k dalam rebusan ayam
Masukkan garam,gula putih,kaldu bubuk,penyedap rasa,kecilkan api,tes rasa,,,biarkan mendidih sampai bumbu menyerap k daging ayam, kemudian masukan santan,didihkan sebentar,matikan kompor
Opor siap d nikmati
Taburi bawang goreng(agar masakkan tambah mantap)
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Yani
Memuat komentar...