Opor Ayam Kampung

Bismillah, setor resep ke 1.837 source resep akun Cookpad #TemanCoDe mba Yeni @mutabikhuwmi Link resep asli https://cookpad.com/id/c/75837738 Opor ayam dengan menggunakan Santan Instan Rose Brand, sudah pasti hasilnya lebih gurih karena terbuat dari bahan berkualitas dan diproses dengan teknologi modern #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #CookpadxSantanRoseBrand #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Depok #Kreasicode26_MutabikhUwmi

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Opor Ayam Kampung

Bahan-bahan

12 porsi
  • 1 ekor (potong 12 bagian) Ayam kampung
  • 1,5 liter (dari 3 sachet santan instan + air) Santan Rose Brand
  • 8 siung Bawang merah
  • 5 siung Bawang putih
  • 2 butir Kemiri sangrai
  • 0,5 sendok teh Jinten
  • 0,5 sendok teh Ketumbar
  • 3 cm Kunyit
  • 2 batang (geprek) Serai
  • 5 lembar (remas) Daun jeruk
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Kaldu ayam
  • secukupnya Gula
  • sedikit (untuk menumis) Minyak

Langkah-langkah

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten, ketumbar, dan kunyit. Tumis hingga harum dan tanak

  2. Masukkan air, ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.

  3. Tambahkan serai dan daun jeruk, aduk sebentar.

  4. Tuang santan, masak dengan api kecil hingga ayam empuk.

  5. Masukkan, garam, kaldu ayam, dan gula. Masak hingga bumbu meresap.

  6. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Aini mama 2N 2R

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...