Opor Ayam Kampung

Assalamu'alaikum Bikin opor ayam lagi, setelah lebaran bolak balik makan opor dan rasanya bosen banget... ehh tiba tiba sikakak bungsu minta opor, mau ga mau bikin lagi. Aku pake ayam kampung biar makin endul. Resep ini aku pake punya mba @eunikekartini dengan beberapa penyesuaian. Untuk Setoran RisCooker Clover. Semoga mb Eunik Sehat selalu. #ArisanCooksnapMember #Riscooker_EunikeKartini #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Opor Ayam Kampung

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1 ekor ayam Kampung (1 kg)
  • 1 Sachet Sasa Santan Cair 65 ml
  • 600 ml air
  • 5 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt merica butiran
  • 1 sdt Ketumbar bubuk
  • 1 cm Kunyit
  • 2 cm Lengkuas
  • 2 cm jahe memarkan
  • 2 lembar Daun salam
  • 2 batang Serai (skip)
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Kaldu ayam

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Lalu masukkan ayam kampung yang sudah dipotong2. Masak sampai ayam berubah warna.

  2. Lalu masukkan air aduk rata, tambahkan garam, gula dan kaldu ayam. Aduk kembali

  3. Masukkan santan, aduk rata. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap

  4. Lalu angkat dan sajikan. Enjoy😍

Sumber: Cookpad Indonesia oleh anif agustina

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...