Opor ayam kampung Sambal goreng uritan ketupat

Wah menu satu ini selalu jadi primadona saat lebaran dan hampir semua rumah ada yes ketupat opor dan sambal goreng, untuk ketupat saya beli yg instan ga perlu nakar sendiri dah sat set das des kelar 🤭 #HantaranBerkesan #BerbagiRasaRamadan #GAS2025 #CookpadCommunity_Solo #TimloSolo_HampersBakdan2025 #WongSoloMasak

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Opor ayam kampung Sambal goreng uritan ketupat

Bahan-bahan

6 porsi
  • 1 bungkus ketupat instan tinggal rebus aja sesuai petunjuk dikemasan
  • 500 g r ayam
  • 1 sachet bumbu opor instan saya pakai merk bamboe
  • 1 bungkus santan kara instan
  • Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
  • 1 sdm bawang goreng untuk taburan
  • 250 g r uritan ayam
  • 2 buah kentang besar
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1 sachet desaku bumbu sambal goreng
  • 1 bungkus santan kara
  • 1 sdm bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah

  1. Opor ayam : Blansir ayam, lalu buang airnya ganti air sampai ayam tenggelam masak sampai ayam empuk dan air tersisa kira kira 2 gelas masukkan bumbu opor instan dan santan masak sampai bumbu meresap

  2. Koreksi rasa jika dibutuhkan bisa ditambahkan gula, garam dan penyedap rasa angkat sajikan dengan taburan bawang goreng

  3. Sambal goreng uritan: goreng uritan sebentar lalu sisihkan. Potong kentang dadu kecil goreng silahkan

  4. Haluskan bawang merah dan bawang putih tumis sampai harum masukkan air dan santan lalu masukkan bumbu instan desaku bumbu sambal goreng lalu masukkan uritan dan kentang masak sampai bumbu meresap

  5. Koreksi rasa lalu Siapkan mangkuk saji hidangkan hangat

  6. Siapkan ketupat, opor ayam kampung dan sambal goreng uritan Hantaran siapppp

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Eunike Kartini

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...