Opor Ayam Kuning Praktis
Untuk persiapan Sahur Ramadan, masak Opor Ayam. Saat sahur cukup dipanaskan dan langsung disajikan dimeja makan. Saya menggunakan Garam Cap Kapal yg rasanya enak. Peralatan untuk memasak menggunakan Spatula Asta dan Talenan Asta yang berkwalitas. #CINTE_LombaMasakRamadhan #LombaMasakRamadhan #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
- 10 potong Ayam (paha atas)
- 1/2 sdm Bawang Putih (blender)
- 1/2 sdm Garam Cap Kapal
- 150 g r / 1 bungkus Bumbu Opor (halus dan segar)
- 1 sdm Minyak goreng (untuk tumis bumbu Opor)
- 400 ml Air
- 50 ml Santan Kental
Langkah-langkah
Potong Ayam dengan Talenan Asta. Marinasi Ayam dengan Garam Cap Kapal dan Bawang Putih halus. Istirahatkan 15 menit.
Masak Ayam sebentar dalam wajan, aduk dengan Spatula Asta. Sisihkan.
Panaskan minyak goreng. Tumis Bumbu Opor halus segar sebentar sampai tercampur harum, sambil diaduk dengan Spatula Asta. (Foto 3 : berat bumbu opor 150 gr)
Masukkan Ayam, tumisan bumbu dan air, aduk rata dengan Spatula Asta. Masak 25 menit sampai matang.
Tambahkan santan, masak sebentar sambil diaduk dgn Spatula Asta, sampai mendidih dan tercampur rata.
Sajikan.
Memuat komentar...