Bahan-bahan
4 porsi
- 1 kg ayam, potong kecil
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 0.5 sdm merica
- 1 sdm ketumbar
- 1 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 cm kayu manis
- Salam, daun jeruk, dan sereh
- 1 sdm garam
- Gula jawa halus secukupnya (2 sdm)
- 1 santan kara
Langkah-langkah
Rebus ayam hingga setengah matang, tiriskan.
Tumis bumbu dengan 5 sdm minyak, lalu masukkan air dan ayam. Tunggu hingga didih, masukkan santan. Koreksi rasa lalu sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh itsvrp
Memuat komentar...