Opor Ayam Sat Set

Bismillaah... Assalamu'alaikum... Minggu, 13 April 2025 Alhamdulillah lebaran telah tiba, salah satu hidangan khas saat lebaran ya opor ayam, kesukaan nya anak-anak saya 💕 #Pais_KatuanganBoboran #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Opor Ayam Sat Set

Bahan-bahan

5 porsi
  • 1/2 kg ayam, rebus sebentar, tiriskan
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 ruas lengkuas muda, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah sereh, memarkan
  • 3 buah telur, rebus
  • 3 buah tahu kuning, goreng sebentar, belah 2
  • 1 bks bumbu opor ayam instant
  • 65 ml santan instan
  • 1,5 liter air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 bks kaldu bubuk rasa ayam
  • 1 batang bawang daun, potong-potong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt merica bubuk
  • Sesuai selera bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam dam sereh, aduk rata. Tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan ayam.

  2. Tambahkan bumbu opor ayam, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk aduk rata, cek rasa. Masukkan telur rebus dan tahu. Masak hingga mendidih lagi.

  3. Tambahkan santan lalu masak sambil diaduk hingga mendidih, masukkan bawang daun dan tomat, aduk rata.

  4. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng 💕

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Desriayu

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...