Opor Ayam Tahu Kuah Putih
Bismillah ... Alhamdulilah ini sudah entry 14 Opor ayam ini aku masak versi kuah putih, dengan menambahkan santan kental dari Rose Brand. Hmmm aroma dan rasa santannya sangat menggugah selera 🤤 Source Mbak @anifagustina Modifikasi sedikit, telur aku ganti tahu. Semoga berkenan ya Mbak ❤️ #PosbarMeetUp_Palembang2025 #CookpadCommunity_Palembang
Bahan-bahan
7 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan.
-
Rebus sayap ayam sampai setengah matang, angkat.
-
Panaskan minyak goreng Rose Brand secukupnya.
-
Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan matang.
-
Masukkan tahu. Aduk rata biarkan bumbu meresap. Lalu tuangkan air, biarkan mendidih.
-
Masukkan sayap ayam, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Aduk rata.
-
Tuangkan santan kental Rose Brand.
-
Tambahkan air jika dirasa kurang. Aduk rata dan biarkan sampai meresap. Setelah itu angkat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 97.645
Rp 97.645
Per Porsi
Rp 13.949/porsi
Rp 13.949/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 195.290 dari beli jadi!
~Rp 195.290 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging ayam | 500 gram | Rp 17.500 |
| tahu kuning | 10 buah | Rp 30.000 |
| santan kental Rose Brand | 65 ml | Rp 3.120 |
| air/menyesuaikan | 700 ml | Rp 35.000 |
| Secukupnya minyak goreng Rose Brand untuk menumis bumbu | - | - |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| merica | 1 sdt | Rp 1.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| ruas lengkuas | 0.5 | Rp 1.000 |
| iris kecil jahe | 1 | Rp 3.000 |
| sereh | 1 batang | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya kaldu bubuk | - | - |
| Secukupnya gula pasir | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...