Saus Cranberry Jeruk dan Jeruk Nipis

Name: Saus Cranberry Jeruk dan Jeruk Nipis
Total time: 20 min
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: ¾ pound cranberry segar; ½ cup packed brown sugar; ⅓ cup air; 2 whole cengkeh; 1 teaspoon grated lime zest; 1 teaspoon grated orange zest; 1 tablespoon lime juice, (fresh-squeezed); 1 tablespoon orange juice, (fresh-squeezed); garam

Cranberry segar sangat beraroma dan dipadukan dengan zesty orange dan limau, saus cranberry ini sangat lezat!

⏱️ 20 menit 🔪 Persiapan: 20 menit 📊 Mudah 👁️ 13 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: The Recipe Critic

Bahan-bahan

20 porsi

¾ pound cranberry segar
½ cup packed brown sugar
⅓ cup air
2 whole cengkeh
1 teaspoon grated lime zest
1 teaspoon grated orange zest
1 tablespoon lime juice, (fresh-squeezed)
1 tablespoon orange juice, (fresh-squeezed)
garam

Langkah-langkah

Tambahkan cranberry, gula merah, air, dan cengkeh ke dalam panci sedang. Di atas api sedang, biarkan campuran mendidih.
Masak sambil diaduk sesekali hingga kulit cranberry pecah dan campuran menjadi seperti sirup, sekitar 10 menit
Masukkan kulit jeruk nipis, kulit jeruk, air jeruk nipis, dan air jeruk, lalu bumbui dengan garam sesuai selera.
Angkat cengkehnya, dan biarkan saus cranberry dingin hingga suhu kamar sebelum disajikan. Hiasi dengan tambahan kulit jeruk untuk presentasi.