Bahan-bahan
4 porsi
- 1/4 kg cumi
- 3 siung bawang merah iris "
- 2 siung bawang putih iris"
- 5 bj cabe hijau pot sesuai selera
- 8 biji cabe rawit hijau pot sesuai selera
- 2 biji cabe merah pot sesuai selera
- 1 bh tomat sedang pot sesuai selera
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdm saos tiram
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 ruas jahe
- 2 lbr daun salam
- 1 btg serai
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap
- 1/2 sdt Gula pasir
- 1/2 sdt kecap manis
- 100 ml air
Langkah-langkah
Cuci bersih cumi lalu rendam dgn air panas 10 mnt buang air lalu tiris kan
Siyap kan wajan panaskan lalu masukan minyak tumis bawang putih bawang merah sampai harum lalu masukan cumi tambahkan air lalu masukan cabe merah, cabe hijau, lengkuas, serai, daun salam,jahe, bumbu "kecap, saos tiram aduk" masak sampai cumi empuk icip"
Jika cumi sudah empuk, rasa sudah cukup lalu angkat masukan k mangkok dan siyap d sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nonon Meilany
Memuat komentar...