Oseng Tahu Goreng
Nah.. satu lagi makanan favorit keluarga aku. Yaitu tahu. Kali ini aku mau masak simpel aja oseng tahu goreng. Cukup pakai bumbu simple, cepat masaknya, anak2 suka... #Gas2025 #favoritkeluarga #cookpadcommunity_Bekasi #Kombes_FavoritKeluarga
Bahan-bahan
3 porsi
- 1 bh tahu cina, iris tipis panjang
- 4 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 5 bh cabe rawit merah, iris miring
- 5 bh cabe rawit hijau, iris miring
- 1 iris lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 250 ml air
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt penyedap
- secukupnya minyak
Langkah-langkah
Goreng tahu sampai agak kering, angkat dan sisihkan
Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan daun salam, lengkuas dan cecabean. Masak hingga harum. Tambahkan air.
Beri garam, kaldu jamur, kecap asin dan merica, masak hingga mendidih. Masukkan tahu, masak hingga kuah menyusut, koreksi rasa. Angkat dan sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh yonita indrasary
Memuat komentar...