Oseng Tahu Mercon

Minggu, 19 April 2026 . . . . #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_MasakPakaiKecap #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #Kopijos_April2026

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Oseng Tahu Mercon

Bahan-bahan

2 porsi
  • 4 pcs tahu putih
  • 10 gram cabe rawit merah, iris
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, geprek
  • 2 ruas lengkuas, geprek
  • 250 ml air
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt Masako® Ayam
  • 1 sachet AJINOMOTO® Terasi Udang
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 78 gram cabe merah keriting
  • 13 gram cabe rawit merah
  • 67 gram bawang merah
  • 16 gram bawang putih
  • 1 ruas jahe

Langkah-langkah

  1. Potong-potong tahu sesuai selera, sisihkan

  2. Goreng tahu hingga kekuningan angkat dan tiriskan

  3. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan batang serai hingga harum

  4. Tambahkan tahu dan 250 ml air, aduk rata

  5. Beri garam, kecap manis, Masako® Ayam, AJINOMOTO® Terasi Udang dan iris cabe rawit. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut

  6. Sesaat sebelum matikan kompor, tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata

  7. Oseng tahu mercon siap untuk disajikan!

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Eka Susanti

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...