Oseng Terong Cecek
Menu satset anti ribet, manis gurih pedas, mantap. Selamat mencoba! 😊 _____ #Coboy2026 #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya #hendRiani_Apron2026
Bahan-bahan
4 porsi
- 200 g r cecek, potong dadu
- 10 buah terong bulat, potong-potong
- 10 buah cabe hijau besar, iris serong
- 1 g enggam kecambah ale
- 150 ml air
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 9 buah cabe rawit
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 lembar daun salam
- 4 sdm kecap manis
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
Langkah-langkah
Siapkan semua bahan.
Tumis bumbu iris hingga harum. Tambahkan air dan cecek, masak hingga mendidih lalu masak sekitar 10menit.
Masukkan terong, cabe hijau, kecambah ale dan bumbu rasa. Masak hingga terong empuk dan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk, koreksi rasa.
Sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh wiwik hendRiani
Memuat komentar...