Bahan-bahan
5 porsi
- 1 ons Cabe hijau
- 1 bh Tomat merah
- 1 bh tomat hijau
- 5 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- Cabe merah giling (giling beserta bawang merah dan putih)
- 2 ekor ikan asin gambolo
- 3 lembar Daun kunyit
- 3 lembar Daun salam
- secukupnya Pucuk ubi
- secukupnya Daun pisang
- secukupnya Garam
Langkah-langkah
Iris masing2 cabe hijau, tomat, bawang putih dan bawang merah
Campurkan irisan tadi dengan cabe merah giling dan tambahkan garam secukupnumya
Bersihkan ikan asin gambolo, potong 2
Masukkan bumbu tadi ke daun pisang, tambahkan ikan, daun kunyit, daun salam serta daun pucuk ubi lalu dibungkus
Masukkan bumbu tadi ke daun pisang, tambahkan ikan, daun kunyit, daun salam serta daun pucuk ubi lalu dibungkus
Kukus kurang lebih 45 menit, lalu balikkan sisinya dan kukus lagi 45 menit
Hidangan siap disantap
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Novia Nadhira
Memuat komentar...