Peniru Daging Sapi Beijing Panda Express

Bahan-bahan (3 porsi)

• 8 oz (230g) steak sayap (atau sirloin atau daging sapi, potong berlawanan arah dengan serat menjadi irisan 1/4 inci (5 mm))
• 2 tablespoons minyak
• 2 cloves garlic (minced)
• 1/2 medium-sized yellow onion (sliced)
• 1/2 medium-sized red bell pepper (cut into pieces)
• tepung maizena (untuk membersihkan daging sapi untuk menggoreng)
• garam dan gula (secukupnya)
• 1 egg (beaten)
• 1/2 teaspoon kanji dr tepung jagung
• 1 dash ground white pepper
• 1/2 teaspoon garam
• 4 tablespoons air
• 2 tablespoons gula
• 1 1/2 tablespoons saus tomat
• 3 tablespoons saus hoisin
• 2 teaspoons kecap ringan
• 1 teaspoon saus tiram
• 2 teaspoons saus cabai manis
• 1 -2 teaspoons crushed chili peppers
• 1 tablespoon apple cider vinegar