Pangek masin ikan (masakan minang)
Resep Pangek masin ikan (masakan minang).
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Cuci bersih ikan tiriskan
- Potong tahu kotak kotak atau bisa sesuai selera
- Haluskan bawang putih,jahe dan kunyit setelah ke 3 bahan ini halus tumbuk kasar bawang merah dan cabe rawit hijay (sampai bijinya keluar) ini nanti yang membuat warna gulai berubah hijau.
- Hidupkan kompor,tuangkan santan ke kuali disertai bumbu halus dan ditumbuk,masukan daun daun. Lalu masukkan ikan..kecilkan api.. aduk santan pelan saja agar tidak pecah santan...masukkan garam dan penyedap rasa. Kalau hampir matang baru tambahkan tahu agar tidak hancur. Koreksi rasa...
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 331.150
Rp 331.150
Per Porsi
Rp 82.788/porsi
Rp 82.788/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 662.300 dari beli jadi!
~Rp 662.300 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ikan sesuai selera..terserah ikannya apa..biasanya ikan karang | - | - |
| tahu putih | 4 batang | Rp 800 |
| Santan secukupnya | - | - |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| ruas jahe | 2 | Rp 6.000 |
| Sejari telunjuk kunyit | - | - |
| siuang bawang merah | 10 | Rp 35.000 |
| cabe rawit hijau | 30 buah | Rp 270.000 |
| Daun daunnya | - | - |
| daun kunyit | 1 lembar | Rp 50 |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| asam kandis | 3 buah | Rp 18.000 |
| Secukupnya daun ruku2 | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...