Pare cah udang pedas

Banyak orang yang gak suka juga sama pare. , katanya pahit , ya emang gitu sih rasanya, cuma kata aku sih ya enak enak aja asal masakanya. Pas. Rasanya 😃😍 Apa lagi pake udang dan pedas ya kan 😃 #pare #cahpare #cahpareudang

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Pare cah udang pedas

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1 buah pare ukuran sedang /2 ukuran kecil
  • Udang secukupnya (sesuai selera)
  • 9 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  • 8 buah bawang merah sedang
  • 4 siung bawang putih
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu jamur (sesuai selera)/. Micin (opsional)
  • 2 SDM minyak untuk menumis
  • 500 mt air (secukupnya)
  • 1/2 SDM garam untuk meremas pare

Langkah-langkah

  1. Potong pare. Lalu cuci bersih tiriskan, remas dengan garam kemudian bilas bersih

  2. Siapkan udang bersihkan

  3. Siapkan cabe dan bawang lalu iris. Atau ulek

  4. Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Lalu tambahkan cabai

  5. Masukkan pare,lalu tumis hingga setengah matang kasih bumbu garam gula dan kaldu jamur dan air

  6. Masukkan udang masak hingga udang matang dan koreksi rasa

  7. Siap di sajikanl

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Mariana Alwi

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...